Zwiebeln schälen und in feine Ringe oder Würfel schneiden. Nudeln abmessen und bereitstellen.

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter oder Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie goldbraun und weich sind (ca. 5 bis 7 Minuten).

200 ml Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, eine Prise Salz hinzufügen und die Nudeln al dente kochen (ca. 8 bis 10 Minuten).

Nudeln abgießen und in die Pfanne mit der Zwiebel-Sahne-Sauce geben. Gut vermengen und kurz auf der Hitze lassen.