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Weihnachtskuchen mit Pudding

Ein festlicher Kuchen mit Pudding, der die Weihnachtszeit versüßt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich)
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch (für den Pudding)
  • 100 g Schokolade (gehackt, z. B. Zartbitter)
  • 100 g gemischte Nüsse (gehackt)
  • 1 TL Zimt
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Kochutensilien

  • Kastenform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben.
  5. Pudding nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen.
  6. Pudding unter den Teig heben, Schokolade und Nüsse hinzufügen.
  7. Teig in die gefettete Kastenform füllen und bei 180 °C für 50-60 Minuten backen.
  8. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 5gSodium: 150mg

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