Alle Zutaten bereitstellen und die Auflaufform einfetten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten (2-3).
Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Conchiglie al dente kochen (8-10).
Conchiglie abgießen und beiseite stellen.
Passierte Tomaten und Sahne zum Hackfleisch geben, einige Minuten köcheln lassen.
Conchiglie mit der Hackfleischsauce füllen und in die Auflaufform legen.
Restliche Sauce über die Nudeln verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (20-25) backen, bis der Käse goldbraun ist.
Kurz abkühlen lassen und servieren.