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Überbackener Leberkäse

Ein herzhaftes Gericht aus einer Mischung von Fleisch, Speck und Gewürzen, überbacken mit einer Käse-Ei-Mischung.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch, Österreichisch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Leberkäse In Scheiben geschnitten
  • 200 g geriebener Käse Emmentaler oder Gouda
  • 4 Stück Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 EL Senf
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl Zum Anbraten der Zwiebeln
  • nach Belieben Frische Schnittlauch Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und die Zwiebel fein hacken.
  2. Leberkäse in gleichmäßige Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.
  3. Angebratene Zwiebeln gleichmäßig über den Leberkäse verteilen. Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und geriebenen Käse streuen.
  4. Backofen auf 180 °C vorheizen und den Leberkäse 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  5. Kurz abkühlen lassen, mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalProtein: 27gSodium: 900mg

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