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Taco-Suppe

Ein einfaches und leckeres Rezept für eine köstliche Taco-Suppe, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hackfleisch Rind oder gemischt, je nach Vorliebe.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt, für den aromatischen Geschmack.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt, für eine würzige Note.
  • 1 Dose schwarze Bohnen Abgetropft und abgespült, für die Proteinquelle.
  • 1 Dose Mais Abgetropft, für die Süße und Textur.
  • 1 Dose gehackte Tomaten Mit Saft, für die Basis der Suppe.
  • 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe Für die Flüssigkeit und den Geschmack.
  • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung Für den typischen Taco-Geschmack.
  • 1 rote Paprika Gewürfelt, für die Frische und Farbe.
  • 1 grüne Paprika Gewürfelt, für zusätzliche Vitamine.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten der Zutaten.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
  • Frische Korianderblätter Zum Garnieren, für den frischen Geschmack.
  • Sour Cream und geriebener Käse Zum Servieren, für den extra Genuss.

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und dünsten, bis sie glasig sind. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.
  3. Gewürfelte Paprika, schwarze Bohnen, Mais und gehackte Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
  4. Brühe und Taco-Gewürzmischung hinzufügen, zum Kochen bringen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
  5. Suppe in Schalen füllen und nach Belieben mit Sour Cream, geriebenem Käse und Koriander garnieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalProtein: 27gSodium: 700mg

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