Go Back
–+ servings

Spekulatius-Kuchen ohne Backen

Ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Es kombiniert die traditionellen Aromen von Spekulatius-Keksen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Schlagsahne.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 8 Stunden
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Spekulatius-Kekse Basis für den Kuchen.
  • 200 g Frischkäse Für die cremige Füllung.
  • 250 ml Schlagsahne Steif geschlagen für luftige Textur.
  • 100 g Puderzucker Süßt die Creme.
  • 1 TL Vanilleextrakt Bringt eine feine Vanillenote.
  • 200 ml Milch Um die Kekse zu befeuchten.
  • 1 TL Zimt Verstärkt den typischen Weihnachtsgeschmack.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass sie Zimmertemperatur haben.
  2. Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse und verteilen Sie die Brösel in der Springform. Beträufeln Sie sie mit Milch.
  3. Mischen Sie Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie unter die Frischkäse-Mischung.
  4. Geben Sie die Hälfte der Frischkäse-Creme auf die Keksbasis, gefolgt von einer weiteren Schicht Kekse und der restlichen Creme.
  5. Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 240 Minuten im Kühlschrank, besser über Nacht.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 5gSodium: 175mg

Notizen

Der Kuchen kann mit Kakaopulver und Zimt bestäubt serviert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!