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Schwedische Pfannkuchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für zarte, dünne Pfannkuchen, die süß oder herzhaft serviert werden können.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Frühstück, Hauptgericht
Küche: Schwedisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Mehl Weizenmehl für die perfekte Konsistenz.
  • 500 ml Milch Vollmilch für reichhaltigen Geschmack.
  • 4 Stück Eier Geben dem Teig Struktur.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 2 EL Zucker Für eine süßere Note.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Für einen köstlichen Geschmack.
  • nach Bedarf Butter oder Öl zum Braten Damit die Pfannkuchen nicht kleben.
  • nach Geschmack Marmelade oder frische Beeren Für die Garnitur.
  • nach Belieben Schlagsahne (optional) Für eine extra Portion Genuss.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Mehl, Milch und Eier abmessen, Butter schmelzen.
  2. Teig zubereiten: Mehl, Salz und Zucker vermischen, Eier und Milch hinzufügen, Butter einrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
  3. Pfannkuchen backen: Pfanne erhitzen, Teig hineingießen, 1-2 Minuten backen, wenden und goldbraun backen.
  4. Pfannkuchen servieren: Stapeln, warm halten und mit Marmelade oder Beeren garnieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 200mgSodium: 350mgSugar: 5g

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