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Schneewittchen-Torte

Eine köstliche Torte mit Mohn und Himbeeren, die einfach zuzubereiten ist und für verschiedene Anlässe geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Mohn
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Butter (geschmolzen)
  • 200 g Quark
  • 250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und den Mohn kochen und abkühlen lassen.
  2. Eier mit Zucker schaumig schlagen (ca. 5 Minuten). Geschmolzene Butter und Quark hinzufügen und gut umrühren. Mohn, Backpulver und Salz dazugeben und alles gut vermischen.
  3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig die Himbeeren unterheben.
  4. Biskuitboden abkühlen lassen, dann die Himbeer-Sahne-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 7gSodium: 60mg

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