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Scharfe Sticky Hähnchenschenkel

Ein köstliches Rezept für scharfe, klebrige Hähnchenschenkel, die perfekt für jedes Essen sind.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenschenkel
  • 1 kg Hähnchenschenkel Hauptzutat für das Gericht.
  • 4 EL Sojasauce Verleiht dem Gericht eine salzige Tiefe.
  • 3 EL Honig Sorgt für die süße Note.
  • 2 EL Sriracha-Sauce Bringt die nötige Würze.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Fügt ein intensives Aroma hinzu.
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, gerieben) Bringt eine angenehme Schärfe.
  • 2 EL Sesamöl Gibt dem Gericht einen nussigen Geschmack.
  • 1 TL Paprikapulver (scharf) Für zusätzliche Schärfe und Farbe.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frischer Koriander Zum Garnieren.
  • Sesamkörner Zum Bestreuen.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

  1. Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen.
  2. Hähnchenschenkel in Marinade legen und mindestens eine Stunde marinieren.
  3. Restliche Marinade in einem Topf erhitzen und leicht köcheln lassen.
  4. Backofen auf 200 °C vorheizen, Hähnchenschenkel auf Backblech legen und mit Sauce übergießen.
  5. Hähnchenschenkel 35-40 Minuten backen, einmal wenden.
  6. Hähnchenschenkel mit Koriander und Sesamkörnern garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 25gSodium: 600mg

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