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Saftiger Schokoladenkuchen mit Kirschen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit fruchtigen Kirschen, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Für den intensiven Schokoladengeschmack.
  • 150 g Butter Für die saftige Konsistenz.
  • 250 g Zucker Für die Süße und goldene Kruste.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung des Teigs.
  • 200 g Mehl Für die Stabilität des Kuchens.
  • 1 TL Backpulver Für das Aufgehen des Kuchens.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 300 g Kirschen Frische oder gut abgetropfte Kirschen.
  • 50 g Puderzucker Zum Bestäuben des Kuchens.
  • Vanilleeis oder Schlagsahne (optional) Für eine verführerische Beilage.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass Butter und Schokolade Raumtemperatur haben.
  2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie abkühlen.
  3. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig und fügen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung hinzu.
  4. Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Salz und rühren Sie diese Mischung in die Schokoladenmasse ein.
  5. Heben Sie die Kirschen vorsichtig unter den Teig.
  6. Gießen Sie den Teig in eine vorbereitete Springform und backen Sie bei 180 °C für 30-35 Minuten.
  7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker vor dem Servieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 6gSodium: 200mg

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