Go Back
–+ servings

Punschkekserl für die Weihnachtszeit

Köstliche und festliche Kekse mit schokoladigem Geschmack und einem Hauch von Punsch oder Rum.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 20 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Österreichisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Basis für einen geschmeidigen Teig.
  • 200 g Zucker Für die süße Note.
  • 2 Päckchen Vanillezucker Für ein zusätzliches Aroma.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung des Teigs.
  • 500 g Mehl Das Hauptbestandteil.
  • 2 TL Backpulver Für die nötige Lockerheit.
  • 100 g Kakaopulver Für den schokoladigen Geschmack.
  • 200 ml Punsch (oder Rum) Der besondere Kick.
  • 200 g Schokolade (zartbitter, zum Überziehen) Für die köstliche Glasur.
  • 100 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse) Für die knusprige Textur.
  • Puderzucker Zum Bestäuben der Kekse.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Rührgerät
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren (3-5 Minuten). Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und unter die Butter-Ei-Masse heben.
  4. Teig auf bemehlter Fläche zu Kugeln formen (2-3 cm Durchmesser) und auf ein Backblech legen.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen und Kekse 12-15 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
  6. Kekse mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 3gSodium: 50mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!