Pistazien grob hacken und Kaffee abkühlen lassen. Sahne und Mascarpone auf Zimmertemperatur bringen.

Mascarpone, Puderzucker und Salz in einer Schüssel verrühren, bis cremig. Sahne steif schlagen und unterheben. Gehackte Pistazien hinzufügen.

Löffelbiskuits kurz in Kaffee tauchen und in eine Form schichten. Pistaziencreme darauf geben. Vorgang wiederholen.

Tiramisu abdecken und für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren garnieren.