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Parmesan-Knoblauch-Speck-Lasagne

Eine köstliche Lasagne mit Hackfleisch, Speck und cremigem Käse, die perfekt für Familienessen oder gesellige Runden ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Lasagneblätter
  • 12 Stück Lasagneblätter
  • 400 g Hackfleisch Rind
  • 200 g Speckwürfel
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 200 g geriebener Käse z. B. Gouda
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hackfleisch und Speck in kleine Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten (2-3). Hackfleisch und Speck hinzufügen, krümelig anbraten, würzen und passierte Tomaten unterrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Parmesans vermengen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Auflaufform einfetten, mit Lasagneblättern beginnen, dann Hackfleisch-Speck-Mischung und Käsesauce schichten. Vorgang wiederholen und mit Lasagneblättern enden.
  5. Restlichen Parmesan und Gouda über die oberste Schicht streuen. Backofen auf 180 °C vorheizen und Lasagne 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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