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Nussplätzchen ohne Ausstechen

Köstliche und einfache Nussplätzchen, die ohne Ausstechen zubereitet werden. Ideal für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 20 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 175
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g gemahlene Nüsse Haselnüsse oder Mandeln
  • 150 g Butter weich, Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker normaler Haushaltszucker oder brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei
  • 200 g Mehl Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Kuchengitter

Method
 

  1. Alle Zutaten abmessen und vorbereiten.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  4. Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  6. Backofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 10-12 Minuten backen.
  7. Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 175kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgSugar: 10g

Notizen

Plätzchen können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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