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Kunterbunter Marmorkuchen

Ein klassischer deutscher Kuchen mit einer Kombination aus Vanille- und Schokoladenteig, der einfach zuzubereiten ist und auf jeder Kaffeetafel begeistert.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Butter sollte Zimmertemperatur haben.
  • 250 g Zucker Für die Süße des Kuchens.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht dem Kuchen ein angenehmes Aroma.
  • 5 Stück Eier Wichtig für die Bindung des Teigs.
  • 500 g Mehl Bildet die Basis des Kuchens.
  • 1 Päckchen Backpulver Hilft dem Kuchen aufzugehen.
  • 200 ml Milch Macht den Teig geschmeidig.
  • 3 EL Kakaopulver Gibt dem dunklen Teig seinen Geschmack.
  • 2 EL Milch (für den Schokoladenteig) Sorgt dafür, dass der Schokoladenteig nicht zu trocken wird.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker (zum Bestäuben) Für die Dekoration des Kuchens.

Kochutensilien

  • Kastenform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse hinzufügen.
  5. Teig in zwei Portionen teilen, Kakaopulver und Milch in eine Portion einrühren.
  6. Hellen und dunklen Teig abwechselnd in die gefettete Kastenform geben und mit einer Gabel marmorieren.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 50-60 Minuten backen.
  8. Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 5gSodium: 150mg

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