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Kürbis-Creamcheese-Squares

Ein herbstlicher Genuss mit süßem Kürbis und cremigem Cheese.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Kürbis Hokkaido oder Butternut-Kürbis
  • 200 g Cream Cheese
  • 200 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Mehl Weizenmehl
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Kürbis schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist. Pürieren und abkühlen lassen.
  2. Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel Kürbispüree und geschmolzene Butter vermengen, dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
  4. Cream Cheese, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  5. Creamcheese-Mischung vorsichtig unter den Kürbisteig heben, um eine Marmorierung zu erreichen.
  6. Ofen auf 180 °C vorheizen, Backform mit Backpapier auslegen, Teig gleichmäßig verteilen und 25-30 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 5gSodium: 175mgSugar: 20g

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