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Knusprige Käse-Petersilie-Bällchen

Leckere und vielseitige Snack-Option aus Käse, Frischkäse und Petersilie, die knusprig und cremig sind.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g geriebener Käse Gouda oder Parmesan
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Bund frische Petersilie gehackt
  • 2 Eier als Bindemittel
  • 100 g Semmelbrösel zum Panieren
  • 50 g Mehl für die Struktur
  • 1 TL Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Frittieren neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Teig herstellen und gut vermischen.
  3. Bällchen formen und auf einen Teller legen.
  4. Öl auf 180 Grad Celsius erhitzen und Bällchen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Frittierte Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 12gSodium: 400mg

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