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Knusprige Käse-Honig-Bällchen

Eine köstliche Kombination aus herzhaftem Käse und süßem Honig, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Käse (Gouda oder Cheddar) Würziger Käse, der gut schmilzt.
  • 100 g Frischkäse Sorgt für eine cremige Konsistenz.
  • 2 EL Honig Bringt eine süße Note.
  • 100 g Paniermehl Für die knusprige Außenschicht.
  • 50 g Mehl Hilft, die Bällchen zu stabilisieren.
  • 2 Stück Eier Dienen als Bindemittel.
  • 1 TL Paprikapulver Verleiht eine angenehme Würze.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für den Geschmack.
  • nach Bedarf Öl zum Frittieren Neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl.

Kochutensilien

  • Fritteuse oder tiefen Topf

Method
 

  1. Käse in kleine Würfel schneiden, mit Frischkäse und Honig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  2. Mehl in eine Schüssel geben, Eier verquirlen und Paniermehl bereitstellen.
  3. Käsemischung zu Bällchen formen und auf einen Teller legen.
  4. Öl auf 180 Grad Celsius erhitzen und Bällchen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Für die Honigglasur Honig erhitzen, nach Belieben Wasser hinzufügen und die Bällchen darin tauchen oder träufeln.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 12gSodium: 500mg

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