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Knusprige Hack-Käse-Bomben

Eine köstliche und herzhafte Snack-Option, die aus einer würzigen Hackfleischmischung mit geschmolzenem Käse besteht.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hackfleischmischung
  • 500 g Hackfleisch Rindfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch
  • 200 g geriebener Käse Cheddar oder Gouda
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Ei als Bindemittel
  • 100 g Semmelbrösel für die Konsistenz
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Salz zum Würzen
  • 1/2 TL Pfeffer für eine leichte Würze
  • 1 TL italienische Kräuter getrocknet
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Käse bereitstellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Hackfleischmischung herstellen: In einer großen Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern vermengen.
  3. Käsefüllung vorbereiten: Geriebenen Käse vorsichtig unter die Hackfleischmasse heben.
  4. Bällchen formen: Kleine Portionen der Hackfleischmasse zu gleichmäßigen Bällchen (4-5 cm Durchmesser) rollen.
  5. Bällchen panieren: Geformte Bällchen in Semmelbröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Frittieren oder Backen: Bällchen in heißem Öl frittieren oder bei 180 °C im Ofen für 20 Minuten backen.
  7. Bällchen abtropfen lassen: Nach dem Garen auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 20gSodium: 600mg

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