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Knusprige Erdnussbutter-Schokoladen-Croissants

Eine köstliche Kombination aus knusprigem Blätterteig, cremiger Erdnussbutter und zartschmelzender Zartbitterschokolade.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 275 g Blätterteig Eine Packung
  • 100 g Erdnussbutter Cremig oder stückig
  • 100 g Zartbitterschokolade Gehackt
  • 1 Stück Ei Verquirlt, zum Bestreichen
  • 2 EL Zucker Für die süße Kruste
  • 1 Prise Salz Zur Geschmacksverstärkung

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

  1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
  2. Erdnussbutter auf jedes Dreieck verteilen und Zartbitterschokolade darüber streuen.
  3. Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen und die Spitzen nach unten biegen.
  4. Croissants auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zucker und Salz bestreuen. Bei 200 °C für 15-20 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 6gSodium: 200mg

Notizen

Die Croissants können auch mit anderen Füllungen wie Nutella oder frischen Früchten variiert werden.

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