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Knoblauchbutter-Speck-Cheeseburger-Röllchen

Ein köstliches Rezept für Röllchen mit Rinderhackfleisch, Speck und Käse, umhüllt von Blätterteig.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 10 Röllchen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch Das Herzstück der Röllchen, saftig und voller Geschmack.
  • 200 g geriebener Käse Cheddar ist eine hervorragende Wahl.
  • 100 g Speck In kleinen Würfeln.
  • 4 EL Knoblauchbutter Verleiht den Röllchen eine aromatische Note.
  • 1 Päckchen Blätterteig Etwa 275 g.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 1 TL Worcestershiresauce Für einen herzhaften Umami-Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Ei Zum Bestreichen der Röllchen.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Rührlöffel
  • Backpapier

Method
 

  1. Speck in kleine Würfel schneiden und Zwiebel fein hacken.
  2. Knoblauchbutter zubereiten: 4 EL weiche Butter mit 2-3 zerdrückten Knoblauchzehen mischen.
  3. Rinderhackfleisch, Speck-Zwiebel-Mischung, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
  4. Blätterteig ausrollen und in 10x10 cm große Rechtecke schneiden. Füllung in die Mitte geben und Ränder mit Wasser bestreichen.
  5. Röllchen formen und auf ein Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 12gSodium: 400mg

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