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Kirsch-Pfirsich-Cobbler

Ein köstliches Dessert mit saftigen Kirschen und süßen Pfirsichen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Früchte
  • 400 g Kirschen Entsteinte Kirschen, frisch oder gefroren.
  • 400 g Pfirsiche Frisch oder aus der Dose, in kleine Stücke geschnitten.
  • 100 g Zucker Für die Früchte.
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
Teig
  • 200 g Mehl Hauptzutat für den Teig.
  • 100 g Butter Kalt, in Würfeln.
  • 100 g Zucker (für den Teig)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Früchte vorbereiten: Kirschen und Pfirsiche in eine Schüssel geben, mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen und 15 Minuten stehen lassen.
  2. Teig herstellen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen, kalte Butter hinzufügen und krümelig verarbeiten. Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  3. Cobbler zusammenstellen: Auflaufform einfetten, Früchte gleichmäßig verteilen und Teig darüber löffeln.
  4. Backen: Ofen auf 180 °C vorheizen und Cobbler 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 175mg

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