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Käsekuchen-Brownies für Schokoladenliebhaber

Ein köstliches Dessert, das die besten Eigenschaften von Brownies und Käsekuchen vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten für Käsekuchen-Brownies
  • 200 g Zartbitterschokolade Hauptbestandteil für den Schokoladengeschmack.
  • 100 g Butter Verleiht den Brownies eine saftige Textur.
  • 150 g Zucker Süßt die Mischung.
  • 3 Stück Eier Wichtig für die Bindung.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt Aromatik hinzu.
  • 100 g Mehl Gibt Stabilität.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 200 g Frischkäse Hauptzutat für die Füllung.
  • 50 g Puderzucker Süßt die Füllung.
  • 1 Stück Ei Für die Füllung.
  • 1 TL Zitronensaft Bringt eine frische Note.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Backform vorbereiten: Eine quadratische Backform von 20x20 cm mit Backpapier auslegen oder einfetten.
  2. Brownie-Teig zubereiten: Zartbitterschokolade und Butter schmelzen, dann Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz unterheben.
  3. Käsekuchenfüllung zubereiten: Frischkäse, Puderzucker, Ei und Zitronensaft cremig rühren.
  4. Schichten zusammenfügen: Schokoladenteig in die Backform geben, Käsekuchenfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Gabel ein marmoriertes Muster ziehen.
  5. Backen: Ofen auf 180 °C vorheizen und die Brownies 25-30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt.
  6. Abkühlen lassen: Brownies in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 150mg

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