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Kartoffel-Käse-Wraps

Kartoffel-Käse-Wraps sind eine köstliche und vielseitige Speise, die herzhaften Geschmack von Kartoffeln und Käse in einer handlichen Form vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Kartoffeln Festkochende Kartoffeln
  • 200 g geriebener Käse Cheddar oder Gouda
  • 4 Stück Tortilla-Wraps Vollkorn- oder glutenfreie Wraps
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt
  • 100 g Schmand oder Crème fraîche
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl Neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • Frische Schnittlauch Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in leicht gesalzenem Wasser für 15 Minuten kochen. Abgießen und ausdampfen lassen.
  2. Käse reiben und bereitstellen.
  3. Wraps mit Kartoffel-Käse-Mischung und Schmand füllen, nicht überladen.
  4. Wraps in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite braten oder im Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten backen.
  5. Wraps abkühlen lassen, in der Mitte durchschneiden und mit Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 15gSodium: 600mg

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