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Kartoffel Hähnchen Pfanne mit Brokkoli

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das die Aromen von Hähnchen, Kartoffeln und Brokkoli vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 600 g Kartoffeln Geschält und gewürfelt
  • 300 g Brokkoli In Röschen zerteilt
  • 1 Zwiebel Gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch zerkleinern, Brokkoli in Röschen zerteilen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchen anbraten, bis es leicht gebräunt ist (5-7 Minuten).
  3. Kartoffeln hinzufügen und 10 Minuten anbraten, dann Brokkoli und Gemüsebrühe dazugeben, abdecken und 10 Minuten garen.
  4. Sahne hinzufügen, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

Notizen

Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.

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