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Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Süße des Honigs mit der Würze des Senfs kombiniert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Die Hauptzutat und sorgt für die proteinreiche Basis des Gerichts.
  • 3 EL Honig Bringt die süße Note in die Glasur.
  • 2 EL Senf Wählen Sie zwischen Dijon oder grobkörnigem Senf.
  • 2 EL Sojasauce Fügt eine salzige Umami-Note hinzu.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Bringt eine aromatische Schärfe.
  • 1 TL Paprikapulver Sorgt für eine leichte Rauchnote.
  • Salz und Pfeffer Wichtig, um das Gericht abzurunden.
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Braten.
  • Frische Thymianblätter Dienen als Garnitur.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Knoblauch hacken und andere Zutaten abmessen.
  2. Honig-Senf-Glasur herstellen: Honig, Senf, Sojasauce, gehackten Knoblauch und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Hühnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in die Glasur legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  4. Hühnchen garen: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite braten.
  5. Hühnchen servieren: Nach dem Braten auf einem Teller anrichten und mit frischen Thymianblättern garnieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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