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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Ein köstliches Gericht mit einer einzigartigen Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für verschiedene Anlässe.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Hauptzutat
  • 3 EL Honig Für die süße Note
  • 2 EL Senf Dijon oder mittelscharf
  • 2 EL Sojasauce Für salzige Tiefe
  • 1 EL Olivenöl Zum Braten
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt) Für aromatische Note
  • 1 TL Paprikapulver Für Farbe und Geschmack
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen
  • 300 g Reis Basmati oder Jasminreis
  • 600 ml Gemüsebrühe Für den Reis
  • nach Geschmack Frische Petersilie (gehackt) Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Zutaten abmessen und bereitstellen.
  2. Hähnchen marinieren: Marinade aus Honig, Senf, Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer herstellen. Hähnchen darin mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Honig-Senf-Sauce zubereiten: Restliche Marinade in einem Topf erhitzen und köcheln lassen, bis sie eindickt.
  4. Hähnchen braten: Marinierte Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Reis kochen: Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  6. Gericht anrichten: Reis auf einem Teller anrichten, Hähnchen darauflegen und mit Honig-Senf-Sauce und Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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