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Haselnussplätzchen

Ein himmlisches Gebäck für die Kaffeetafel, das aus zarten Haselnüssen und süßem Teig besteht.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 20 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g gemahlene Haselnüsse Verleihen den Plätzchen ihren nussigen Geschmack.
  • 150 g weiche Butter Sorgt für die nötige Cremigkeit.
  • 100 g Zucker Süßt die Plätzchen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Gibt den Plätzchen ein feines Vanillearoma.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 250 g Mehl Die Basis für den Teig.
  • 1 TL Backpulver Hilft den Plätzchen aufzugehen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • Puderzucker Zum Bestäuben der fertigen Plätzchen.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Nudelholz
  • Ausstechformen

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und Butter weich machen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen.
  3. Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Butter-Zucker-Masse geben.
  4. Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen, Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  6. Plätzchen auf ein Blech legen und 10-12 Minuten backen.
  7. Plätzchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 480kcalProtein: 6gSodium: 50mg

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