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Hähnchenschenkel mit Soja-Knoblauch-Marinade

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und einer aromatischen Marinade.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenschenkel
  • 1 kg Hähnchenschenkel Frisch oder gefroren
  • 4 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Frischer Knoblauch verleiht der Marinade einen intensiven Geschmack.
  • 100 ml Sojasauce Sorgt für die salzige Basis der Marinade.
  • 2 EL Honig Fügt eine süße Note hinzu.
  • 2 EL Sesamöl Bringt einen nussigen Geschmack.
  • 1 EL Ingwer (gerieben) Sorgt für eine würzige Schärfe.
  • 1 TL Pfeffer Verstärkt die Aromen der Marinade.
  • 1 TL Paprikapulver Gibt dem Gericht eine schöne Farbe.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) Dienen als frische Garnitur.
  • Sesamkörner (zum Bestreuen) Verleihen dem Gericht eine knusprige Textur.
  • Frische Korianderblätter (zum Garnieren) Bringen eine frische Note.

Kochutensilien

  • Backofen

Method
 

  1. Marinade vorbereiten: Mischen Sie Knoblauch, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.
  2. Hähnchenschenkel marinieren: Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 60 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Hähnchenschenkel garen: Backofen auf 200 °C vorheizen und die Hähnchenschenkel 40-45 Minuten backen.
  4. Anrichten und servieren: Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern bestreuen und mit Koriander garnieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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