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Hähnchenpfanne mit Knoblauch und Parmesan

Ein einfaches und schnelles Gericht, das zarte Hähnchenstücke mit aromatischem Knoblauch und cremigem Parmesan vereint.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zart und proteinreich, bildet die Basis des Gerichts.
  • 4 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Für den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma.
  • 100 g Parmesan (gerieben) Sorgt für die cremige Konsistenz und den herzhaften Geschmack.
  • 200 ml Sahne Macht die Soße reichhaltig und cremig.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens und für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL getrockneter Thymian Für eine aromatische Note, die das Gericht verfeinert.
  • Salz und Pfeffer Zum Würzen nach Geschmack.
  • 200 g Brokkoli (in Röschen) Für Farbe und Nährstoffe, die das Gericht aufwerten.
  • 150 g Kirschtomaten (halbiert) Für eine frische und süße Komponente.
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren und für einen zusätzlichen Frischekick.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Stücke schneiden, würzen und Gemüse vorbereiten.
  2. Hähnchen in Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist (5-7 Minuten).
  3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Sahne und Parmesan hinzufügen, gut umrühren und abschmecken.
  5. Brokkoli und Kirschtomaten hinzufügen, Hähnchen wieder dazugeben und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 40gSodium: 600mg

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