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Gyrosgeschnetzeltes mit Schmandsoße und Reis

Ein köstliches Gericht aus der griechischen Küche mit zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Soße, die perfekt zu Reis passt.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gyrosfleisch Schweine- oder Hühnerfleisch
  • 2 Stück Zwiebeln In Ringe geschnitten
  • 3 Stück Knoblauchzehen Gehackt
  • 200 g Schmand
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 1 TL Oregano
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 300 g Reis Als Beilage
  • nach Belieben Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Gyrosfleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Gyrosfleisch scharf anbraten (5-7 Minuten). Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
  3. Gemüsebrühe, Paprikapulver und Oregano hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen. Schmand einrühren und 2-3 Minuten erhitzen.
  4. Reis in einem separaten Topf nach Packungsanweisung kochen.
  5. Reis und Gyrosgeschnetzeltes anrichten, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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