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Griechischer Nudelauflauf

Ein köstliches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche vereint, einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 300 g Hackfleisch Lamm oder Rind
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g Feta-Käse zerbröselt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 150 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse Mozzarella oder anderer Käse
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Großer Topf
  • Pfanne

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen, gehackte Tomaten und Sahne einrühren und kurz aufkochen lassen.
  3. Auflaufform einfetten, Nudeln gleichmäßig verteilen, Hackfleischsoße darüber gießen und gut vermischen. Feta-Käse gleichmäßig streuen.
  4. Backofen auf 180 °C vorheizen, geriebenen Käse über den Auflauf streuen und 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  5. Auflauf kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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