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Gemütliches Hähnchen mit Käse und Knoblauch

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, cremiger Soße und geschmolzenem Käse, ideal für Familienessen oder gemütliche Abende.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 1.5 kg Hähnchenschenkel oder -brust Wählen Sie zartes Hähnchenfleisch, das gut die Aromen aufnimmt.
  • 200 g geriebener Käse Mozzarella oder Gouda sind ideal.
  • 4 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Soße.
  • 100 ml Hühnerbrühe Für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine leichte Würze.
  • 1 TL getrockneter Oregano Für mediterranes Flair.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und Knoblauch hacken.
  2. Hähnchen marinieren: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Käse reiben und Knoblauch vorbereiten.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten (5-7 Minuten pro Seite).
  5. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, dann Sahne und Hühnerbrühe dazugeben.
  6. Oregano hinzufügen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Käse darüber streuen und schmelzen lassen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 800mg

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