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Gefülltes paniertes Hähnchen

Ein köstliches Gericht aus zarter Hähnchenbrust, gefüllt mit Frischkäse und Spinat, umhüllt von einer knusprigen Panade.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Frisch für den besten Geschmack.
  • 100 g Frischkäse Für eine cremige Füllung.
  • 100 g Spinat Frisch oder tiefgefroren.
  • 50 g geriebener Parmesan Für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 Stück Eier Als Bindemittel für die Panade.
  • 150 g Paniermehl Für die knusprige Außenschicht.
  • 100 g Mehl Zum Bestäuben der Hähnchen.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für den Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für eine aromatische Note.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für Farbe und Geschmack.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüsseln

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden, um Taschen zu bilden.
  2. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, abkühlen lassen und mit Frischkäse und Parmesan vermengen.
  3. Füllung in die Hähnchenbrusttaschen geben, panieren und in Mehl, Eiern und Paniermehl wenden.
  4. Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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