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Gefüllte Ofenzwiebeln mit Blauschimmelkäse und Walnüssen

Köstliche gefüllte Ofenzwiebeln mit einer herzhaften Mischung aus Blauschimmelkäse, Walnüssen und Cranberries, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Vorspeise
Küche: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Stück große Zwiebeln Fest und ohne Druckstellen.
  • 150 g Blauschimmelkäse Verleiht den Zwiebeln einen kräftigen Geschmack.
  • 100 g Walnüsse (gehackt) Bringen eine knusprige Textur.
  • 50 g getrocknete Cranberries Sorgen für einen fruchtigen Kontrast.
  • 2 EL Honig Rundet die Aromen ab.
  • 2 EL Olivenöl Hält die Füllung geschmeidig.
  • 1 TL Thymian (getrocknet) Bringt eine herzhafte Note.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Wichtig für die Aromen.
  • Frische Petersilie (zum Garnieren) Sorgt für einen frischen Farbklecks.

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Zwiebeln schälen, obere Spitze abschneiden und das Innere vorsichtig herauslösen. Zwiebelinnere aufbewahren.
  2. Blauschimmelkäse zerbröseln, Zwiebelinnere, Walnüsse und Cranberries hinzufügen. Mit Honig, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Zwiebeln großzügig mit der Füllung füllen und in eine gefettete Auflaufform setzen. 100 ml Wasser hinzufügen.
  4. Ofen auf 180 °C vorheizen und Zwiebeln 30-35 Minuten backen, bis sie weich sind und die Füllung goldbraun wird.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 8gSodium: 400mg

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