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Fusilli-Hack-Pfanne mit Spinat und Paprika

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit Fusilli-Nudeln, Hackfleisch, frischem Spinat und Paprika.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Fusilli-Nudeln Diese spiralförmigen Nudeln sind perfekt, um die Soße gut aufzunehmen.
  • 400 g Hackfleisch Rindfleisch oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt für eine aromatische Basis.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt für zusätzlichen Geschmack.
  • 200 g frischer Spinat Reich an Nährstoffen.
  • 1 rote Paprika In Würfel geschnitten für eine knackige Textur.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz.
  • 100 ml Gemüsebrühe Intensiviert den Geschmack.
  • 1 TL italienische Kräuter Eine Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zutaten.
  • Parmesan Gerieben, zum Servieren.

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Siebe

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten, Spinat waschen und Paprika schneiden.
  2. Fusilli in Salzwasser al dente kochen (8-10 Minuten).
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
  4. Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten, dann Spinat dazugeben und kurz mitdünsten.
  5. Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen. Fusilli unterheben und abschmecken.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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