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Friss-dich-dumm Topf

Ein köstliches und einfaches Nudelgericht mit Hackfleisch, Tomaten und Sahne, ideal für gesellige Abende.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 300 g Hackfleisch Rindfleisch oder Mischung aus Rind und Schwein
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse Mozzarella oder Gouda
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Nudeln abmessen, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und Hackfleisch bereitstellen.
  2. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Nudeln al dente kochen.
  3. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie goldbraun sind.
  4. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  5. Gehackte Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
  6. Sahne unterrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  7. Nudeln abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben, gut vermengen.
  8. Mischung in eine Auflaufform geben, geriebenen Käse darüber streuen und bei 180 °C 20 Minuten backen.
  9. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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