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Frischkäse Brownies

Eine köstliche Kombination aus saftigen Schokoladenbrownies und einer cremigen Frischkäsefüllung, ideal für Schokoladenliebhaber.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Für den intensiven Schokoladengeschmack.
  • 150 g Butter Verleiht den Brownies eine saftige Textur.
  • 250 g Zucker Süßt die Brownies.
  • 4 Eier Für die Bindung der Zutaten.
  • 150 g Mehl Sorgt für die Struktur der Brownies.
  • 1 TL Vanilleextrakt Rundet den Geschmack ab.
  • 200 g Frischkäse Für die cremige Füllung.
  • 50 g Puderzucker Süßt die Frischkäsefüllung.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass Butter und Schokolade Raumtemperatur haben.
  2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad und lassen Sie sie abkühlen.
  3. Verrühren Sie Zucker und Eier in einer großen Schüssel, bis die Masse schaumig ist. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und den Vanilleextrakt hinzu.
  4. Heben Sie das Mehl und eine Prise Salz unter, bis alles gut vermischt ist.
  5. Rühren Sie den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt.
  6. Legen Sie die Backform mit Backpapier aus und verteilen Sie den Schokoladenteig gleichmäßig darin. Setzen Sie kleine Portionen der Frischkäsefüllung darauf und ziehen Sie mit einer Gabel durch die Massen.
  7. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten.
  8. Lassen Sie die Brownies in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 4gSodium: 150mg

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