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Festliche Zuckerstangen Kekse

Diese festlichen Zuckerstangen Kekse sind ein Genuss für den Gaumen und ein echter Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Mit einem Hauch von Pfefferminzaroma und bunten Zuckerdekorationen bringen sie festliche Stimmung in jedes Zuhause.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch, Weihnachten
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Butter sollte Zimmertemperatur haben.
  • 150 g Puderzucker Sorgt für die süße Note.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht den Keksen ein angenehmes Aroma.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 500 g Mehl Hauptzutat für die Struktur.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass die Kekse aufgehen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 100 g rote und grüne Zuckerdeko Für die festliche Dekoration.
  • 1 TL Pfefferminzaroma (optional) Für einen frischen Geschmack.
  • 1 Stück Eiweiß (zum Bestreichen) Hilft, die Zuckerdeko zu befestigen.

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Küchenwaage

Method
 

  1. Teig vorbereiten: Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen, dann Mehl, Backpulver und Salz einarbeiten.
  2. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Ofen auf 180 °C vorheizen. Teig ausrollen, in Streifen schneiden und Zuckerstangen formen.
  4. Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  5. Kekse mit verquirltem Eiweiß bestreichen und mit Zuckerdeko dekorieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 200mgSugar: 30g

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