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Cremiger Karotten-Dill-Dip

Ein köstlicher und cremiger Dip aus frischen Karotten und aromatischem Dill, perfekt für jede Feier.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dip, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Karotten geschält und grob gerieben
  • 200 g Frischkäse mild
  • 100 g Joghurt (natur)
  • 2 EL frischer Dill gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Siebe

Method
 

  1. Karotten schälen und grob reiben. In ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Gut ausdrücken.
  2. Frischkäse und Joghurt in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Basis entsteht. Dill, Zitronensaft, Honig, Olivenöl und Knoblauch hinzufügen.
  3. Die vorbereiteten Karotten unter die Mischung heben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte

Calories: 120kcalProtein: 4gSodium: 200mg

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