Cremiger Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Fusilli

Ein köstlicher und einfacher Auflauf mit Hähnchen, Brokkoli und Fusilli in einer cremigen Soße.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 55

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Calories: 450

300 g Fusilli Diese Pasta ist perfekt, um die cremige Soße aufzunehmen.
400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten, sorgt es für eine proteinreiche Basis.
250 g Brokkoli In Röschen, bringt er Vitamine und eine schöne Farbe ins Gericht.
200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz, die das Gericht so besonders macht.
100 ml Hühnerbrühe Sie verstärkt den Geschmack und macht die Soße noch aromatischer.
150 g geriebener Käse Mozzarella oder Cheddar sind ideal für eine goldene Kruste.
1 Zwiebel Fein gehackt, sorgt sie für eine aromatische Basis.
2 Knoblauchzehen Gehackt, bringen sie einen intensiven Geschmack.
1 TL italienische Kräuter Diese Mischung verleiht dem Auflauf eine mediterrane Note.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
2 EL Öl Zum Anbraten der Zwiebel und des Hähnchens.
1 EL Zitronensaft Für eine frische Note, die das Gericht auflockert.
Frische Basilikumblätter Zum Garnieren, sie bringen Farbe und Frische.

Bereiten Sie alle Zutaten vor: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Brokkoli in Röschen teilen.
Kochen Sie die Fusilli in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser. Fügen Sie in den letzten 3 Minuten die Brokkoliröschen hinzu.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne, braten Sie Zwiebel und Knoblauch an, fügen Sie das Hähnchen hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
Gießen Sie die Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne, lassen Sie die Soße kurz aufkochen und fügen Sie die Fusilli und den Brokkoli hinzu.
Fetten Sie eine Auflaufform ein, füllen Sie die Mischung hinein und streuen Sie den geriebenen Käse darüber. Backen Sie bei 180 °C für 20-25 Minuten.

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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