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Cremiger Brokkoli-Hähnchen-Auflauf

Ein herzhaftes Gericht, das gesunde Zutaten vereint und die ganze Familie begeistert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
  • 300 g Brokkoli (in Röschen zerteilt)
  • 200 g Sahne
  • 100 g Frischkäse
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Gemüsebrühe (pulverisiert)
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Brokkoli in Röschen teilen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten.
  3. Brokkoli in einem separaten Topf für 3 Minuten blanchieren, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken.
  4. Sahne, Frischkäse und Gemüsebrühe in einer Schüssel vermengen und abschmecken.
  5. Auflaufform einfetten, Hähnchen-Zwiebel-Mischung und Brokkoli schichten, cremige Sauce darüber gießen.
  6. Geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25-30 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 800mg

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