Go Back
–+ servings

Cremige Tomaten-Bohnen-Pfanne

Ein einfaches und köstliches Rezept für eine cremige Tomaten-Bohnen-Pfanne, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 2 Dosen Kidneybohnen (je 400 g), gut abgespült und abgetropft
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne oder eine pflanzliche Alternative
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Bereite alle Zutaten vor, indem du die frischen Kräuter wäschst und hackst, die Zwiebel würfelst und den Knoblauch hackst.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig wird (ca. 3-4 Minuten). Gib dann den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten an.
  3. Füge die gehackten Tomaten und die abgetropften Bohnen hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
  4. Füge das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und gieße dann die Sahne oder die pflanzliche Alternative in die Pfanne. Lass die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischer Petersilie oder Basilikum. Serviere die Pfanne heiß.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 15gSodium: 500mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!