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Cremige Pute Holzfäller-Art

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zarten Putenstücken in einer cremigen Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Putenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Putenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden, Zwiebel hacken und Knoblauch pressen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Putenstücke goldbraun anbraten (5-7 Minuten).
  3. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten (2-3 Minuten), Paprikapulver und Thymian hinzufügen.
  4. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Angebratene Pute zurück in die Pfanne geben, gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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