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Cremige Hähnchen-Chorizo-Pasta

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das zartes Hähnchen und würzige Chorizo in einer cremigen Soße vereint.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Pasta Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, wie Penne oder Fusilli.
  • 300 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten.
  • 150 g Chorizo In Scheiben geschnitten.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Chorizo in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten bis sie goldbraun sind (5-7 Minuten).
  3. Chorizo hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
  4. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis die Zwiebel glasig ist (2-3 Minuten).
  5. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, würzen und kurz aufkochen lassen.
  6. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und in die Pfanne mit der Soße geben.
  7. Parmesan hinzufügen und gut vermengen, bis er schmilzt.
  8. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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