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Butterige Zitronensterne

Ein köstliches Weihnachtsgebäck mit frischem Zitronenaroma und buttriger Konsistenz.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 20 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 175
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Basis für die buttrige Konsistenz.
  • 200 g Zucker Für die süße Note.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für ein zusätzliches Aroma.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 500 g Mehl Das Hauptbestandteil.
  • 1 TL Backpulver Für die nötige Lockerheit.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 2 Stück Zitronen (unbehandelt) Saft und Schale geben den Keksen ihren Geschmack.
  • Puderzucker Zum Bestäuben.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Ausstecher
  • Backblech

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Zitronensaft und -schale hinzufügen, dann die trockenen Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
  4. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10-12 Minuten backen.
  7. Kekse abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 175kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2.5gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 60mgSugar: 10g

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