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Butterhühnchen im Texas-Style

Ein köstliches Gericht, das die Aromen des Südwestens der USA einfängt, mit zartem Hähnchenfleisch und einer cremigen, würzigen Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 800 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
  • 4 EL Butter Für eine reichhaltige und cremige Sauce.
  • 2 Zwiebeln In Ringe geschnitten, für zusätzlichen Geschmack und Süße.
  • 3 Knoblauchzehen Gehackt, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen.
  • 2 Paprika Rot und grün, gewürfelt, für Farbe und Crunch.
  • 400 g gehackte Tomaten Aus der Dose, für eine fruchtige Basis der Sauce.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz der Sauce.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchert, um dem Gericht eine rauchige Tiefe zu geben.
  • 1 TL Kreuzkümmel Für einen warmen, erdigen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
  • Frischer Koriander Zum Garnieren, für einen frischen Kick.
  • 1 Limette In Spalten geschnitten, um das Gericht zu verfeinern.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Hähnchen für eine Stunde marinieren (optional).
  3. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
  4. Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne dünsten, bis sie glasig sind, dann Paprika hinzufügen und 5 Minuten braten.
  5. Gehackte Tomaten und Sahne hinzufügen, Kreuzkümmel einstreuen und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Gericht anrichten, mit frischem Koriander garnieren und mit Limettenspalten servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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