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Brokkoli-Käse-Nuggets

Köstliche und gesunde Nuggets aus Brokkoli und Käse, ideal als Snack oder Beilage.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g frischer Brokkoli
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 2 Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver (optional)
  • Öl zum Frittieren oder Backen

Kochutensilien

  • Topf
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Käsereibe

Method
 

  1. Brokkoli gründlich waschen, Röschen abtrennen, in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen, abgießen und in kaltem Wasser abschrecken.
  2. Käse reiben und mit dem Brokkoli vermischen.
  3. In einer Schüssel Brokkoli, Käse, Eier, Mehl, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
  4. Teig zu Nuggets formen und optional in Semmelbrösel wälzen.
  5. Nuggets frittieren (3-4 Minuten pro Seite) oder im Ofen bei 200 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 10gSodium: 400mg

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