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Apfelkuchen mit Vanillepudding

Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit cremigem Vanillepudding, der einfach zuzubereiten ist und für jeden Anlass geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Teig
  • 250 g Mehl Hochwertiges Weizenmehl verwenden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 125 g Butter Zimmerwarm.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Alternativ frische Vanille verwenden.
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Stück Eier
  • 500 g Äpfel Aromatische Sorten wie Boskop oder Elstar.
  • 500 ml Milch Vollmilch für cremigere Konsistenz.
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Schlüssel zur Herstellung des Puddings.
  • 1 Prise Salz
  • nach Geschmack Zimt Verleiht dem Kuchen eine warme Note.
  • Puderzucker Zum Bestäuben des fertigen Kuchens.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Teig aus Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Backpulver und Eiern zubereiten.
  3. Vanillepudding aus Milch und Puddingpulver anrühren und eindicken lassen.
  4. Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
  5. Teig in die Springform geben, Äpfel darauf verteilen und mit Pudding übergießen.
  6. Bei 180 °C 40-45 Minuten backen.
  7. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 3gSodium: 150mg

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