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Apfel Bananen Marmelade

Eine köstliche und fruchtige Kombination aus Äpfeln und Bananen, perfekt für das Frühstück.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Aufstrich, Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Früchte
  • 500 g Äpfel Süße und saftige Sorten wie Boskop oder Elstar.
  • 300 g Bananen Reife Bananen ohne braune Stellen.
  • 200 g Zucker Normaler Haushaltszucker oder brauner Zucker.
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden.
  • 1 Päckchen Gelierzucker (2:1) Für die richtige Konsistenz.
  • 1 TL Zimt Optional für eine warme Note.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.

Kochutensilien

  • Topf
  • Pürierstab
  • Gläser

Method
 

  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einen großen Topf geben und Zitronensaft und -schale hinzufügen.
  2. Bananen zerdrücken und zur Apfelmischung hinzufügen.
  3. Topf auf mittlere Hitze stellen und die Mischung zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Zucker, Gelierzucker und Salz hinzufügen. Gut umrühren.
  5. Mischung pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  6. Marmelade in sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 0.5gSodium: 5mg

Notizen

Die Marmelade kann bis zu einem Jahr haltbar sein, wenn sie richtig gelagert wird.

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